カフェモカペースト(ココアの素)

GoGo島みかん
GoGo島みかん @cook_40062377
愛媛

コーヒーを混ぜてあまり甘くない大人のためのココアの素。作っておけば、アイスでもホットでも溶かすだけ簡単です。
このレシピの生い立ち
覚えています?伊藤家の食卓!それを見て作り始めたココアペースト。今では私しか飲まないのでほろ苦い配合で。

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材料

約7〜8杯分 200ccの保存瓶にちょうどいい分量
  1. 純ココア 60g
  2. 砂糖 60g
  3. 熱湯 80〜100cc
  4. インスタントコーヒー 大さじ3

作り方

  1. 1

    ココアとインスタントコーヒー、砂糖を測って、お湯を入れる前に混ぜておく。

  2. 2

    お湯を加えて混ぜる。ゆるいようですが、冷めるともう少しとろっとします。

  3. 3

    瓶に移して冷蔵庫で保存。飲むときは大さじ1杯を200ccのお湯か牛乳で溶かして飲む。私はミルクはなしでほろ苦いのが好き♡

コツ・ポイント

このペーストは苦めです。←あっ、私にとっては、です(^^;砂糖の量はお好みで変えてください。お子様も飲むのであれば砂糖を80g位で試してみてください。

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レシピ作者

GoGo島みかん
GoGo島みかん @cook_40062377
に公開
愛媛
2014年3月から見るだけだったクックパッドにレシピをのせる、も始めました(*´艸`*)愛媛に住んでいるので愛媛ならではのものや、娘のため基本的なものをレシピに残したいです。それが誰かの参考になれば嬉しいです。よろしくお願いします。インスタ始めました→mayumi6385注:私のレシピは甘いので、お砂糖の分量はお好みで減らしてみてくださいね。
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