卵白消費!白い焼きドーナツ♡

chi❁
chi❁ @cook_40065367

卵白消費の簡単レシピ(ノ∀`●)
しっとりフワフワな焼きドーナツです♡
このレシピの生い立ち
卵白消費のために、簡単なレシピが欲しくて考えました。
2012/05/23 話題入り感謝♥

卵白消費!白い焼きドーナツ♡

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材料

小さい型 7個
  1. 卵白(M) 1個
  2. バター 35g
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 薄力粉 35g
  5. 油  適量
  6. 粉砂糖(飾り用) 適量

作り方

  1. 1

    室温に戻したバターと、砂糖を泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。

  2. 2

    卵白をフォークで軽く混ぜる。(少し泡立つ程度でOK。)

  3. 3

    (2)を(1)に3回に分けて入れ、混ぜる。

  4. 4

    よく混ざったら、薄力粉を振るいいれる。粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  5. 5

    型に油を塗っておく。

  6. 6

    (4)を絞り袋にいれ、型に生地を絞る。

  7. 7

    180度に余熱したオーブンで15分焼く。

  8. 8

    荒熱がとれたら、ビニール袋に(7)と粉砂糖を入れ、砂糖をまぶす。

  9. 9

    ↑粉砂糖なし。

コツ・ポイント

■ 焼き上がりはふわふわですが、時間がたつと表面が少し固くなる可能性があります。
  

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