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義姉レシピ　大葉ぎょうざ
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義姉レシピ　大葉ぎょうざ-レシピのメイン写真

義姉レシピ　大葉ぎょうざ

食は天なり
食は天なり @cook_40103600

大葉で鶏ひき肉を包むだけ
ゆず皮面倒だったので柚子胡椒でいただきました。
このレシピの生い立ち
義姉は料理上手　嫁入り時に渡してくれたノートにある一品

大葉で鶏ひき肉を包むだけ
ゆず皮面倒だったので柚子胡椒でいただきました。
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食は天なり
食は天なり @cook_40103600

大葉で鶏ひき肉を包むだけ
ゆず皮面倒だったので柚子胡椒でいただきました。
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義姉は料理上手　嫁入り時に渡してくれたノートにある一品

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ゆず皮面倒だったので柚子胡椒でいただきました。
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義姉は料理上手　嫁入り時に渡してくれたノートにある一品

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材料

2人分
  1. 鶏ひき肉 100g
  2. 長ネギ(みじん切り) 15センチ分
  3. ゆず皮 お好み
  4. コショウ 少々
  5. 大葉 10枚
  6. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    長ネギをみじん切りにする

    私は好きなので20センチ分切ってます

    • 義姉レシピ　大葉ぎょうざ作り方1写真
  2. 2

    材料、調味料を混ぜる。塩コショウはお好みで。醤油でいただくので入れ過ぎない

    • 義姉レシピ　大葉ぎょうざ作り方2写真
  3. 3

    大葉で巻く

    • 義姉レシピ　大葉ぎょうざ作り方3写真
  4. 4

    蒸す

    • 義姉レシピ　大葉ぎょうざ作り方4写真
  5. 5

    わさび醤油でいただく

    • 義姉レシピ　大葉ぎょうざ作り方5写真

コツ・ポイント

湯気が上がってから強火のまま5分蒸しました。蒸し器でなくても穴あき落し蓋とおちょこ使えば蓋付鍋でもできます。
ゆず皮はお好みで。海苔で巻いてレンチンでも。

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食は天なり
食は天なり @cook_40103600
2019/04/28 13:21に公開
シンプルな母のレシピを中心に紹介します。お料理は下手の横好き。ズボラな家事嫌い。たまにスイッチ入ると頑張ります。
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