ゴーヤは半分に割り綿を取って5ミリ程度の薄切りにする

多めの塩（小さじ1強）ん入れて茹でる

湯切りして軽く塩胡椒し、ツナ、コーンと一緒にマヨネーズとあえる。隠し味にめんつゆを小さじ1程度。