じゃが芋のチヂミ
☆matsuko @cook_40172379
じゃが芋をいれることによって、もっちりとしたチヂミになります。
このレシピの生い立ち
韓国料理のお店で食べたチヂミを自分なりにアレンジしてみました。
じゃが芋のチヂミ
じゃが芋をいれることによって、もっちりとしたチヂミになります。
このレシピの生い立ち
韓国料理のお店で食べたチヂミを自分なりにアレンジしてみました。
作り方
- 1
じゃが芋は皮をむいて半分にきって、、、
半分は細切りにして、水にさらし、レンジで2分ほど加熱しておく。 - 2
ボウルに☆の材料を入れてよく混ぜ、先ほどのじゃが芋の半分をすりおろして加え、もったりするまでよく混ぜ合わせておく。
- 3
ニラとキムチを食べやすい大きさに刻んでおく！
- 4
ボウルの中に、加熱したじゃが芋、キムチ、ニラを加えてさっくりと混ぜ合わせる。
-
- 5
フライパンにごま油を熱したねを流し入れ中火で3分ほど焼いて焼き色が着いたら裏返してさらに2分ほど焼く！
-
- 6
焼き色が着いたら取り出して少し冷めたら食べやすい大きさに切ってお皿に盛りつける！
そして完成(^o^) -
コツ・ポイント
じゃが芋は、おろし金ですり下ろしながら加えていくのがポイントです(^_^)v
たこを加えても美味しいっっ♪
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