ピーマンと豚肉の甘辛みそ炒め
necopiyo @cook_40183139
簡単！ご飯と相性抜群で食欲進むオカズです♡(夏野菜を沢山入れるのがオススメ！)
このレシピの生い立ち
有り物で作った思いつきですが、焼肉のタレに醤油もニンニクもショウガも入っているので、混ぜるだけの簡単味付け◯
ピーマンと豚肉の甘辛みそ炒め
簡単！ご飯と相性抜群で食欲進むオカズです♡(夏野菜を沢山入れるのがオススメ！)
このレシピの生い立ち
有り物で作った思いつきですが、焼肉のタレに醤油もニンニクもショウガも入っているので、混ぜるだけの簡単味付け◯
作り方
- 1
★の2つを混ぜて合わせダレにします。味噌に焼肉のタレを加え、馴染ませておきます。
- 2
ピーマンの種を取り、好みの幅で千切りにします
- 3
フライパンにごま油を入れ、香りがたつまで熱したら、豚肉を入れ炒めます
- 4
豚肉に火が通ったらピーマンを加え、炒めます
- 5
酒大さじ1(分量外)を加え、軽く蒸し焼きにすると早く火が通ります
- 6
ピーマンに火が通ったら、★の合わせダレを加え、軽く混ぜたら出来上がり^ ^
コツ・ポイント
甘い方がお好きであれば、みりんを少量加えると、味噌も馴染ませ安くてオススメです。味噌があるので、焼肉のタレが辛口でも殆ど辛くありません。焼肉のタレが甘口であれば、それだけで甘めの味に仕上がると思います^ ^
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