レモンのパウンドケーキ
レモンの風味ですっきり爽やか
このレシピの生い立ち
バレンタインデーに作ってみました。
友達にも好評です。
アプリでひらく作り方
- 1
型にバターを塗る。
オーブンを１７０℃で予熱する。
レモンの皮をけづる。 - 2
ボウルにバターを入れ、なめらかになるまで混ぜる。
- 3
バターがなめらかになったら砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
- 4
３に卵を２コ割りいれしっかりまぜる。（分離したみたいになっても大丈夫）
- 5
★の１/２を加えてざっと混ぜる。
- 6
５に卵２コ、残りの★、レモン汁、レモンの皮を入れてしっかり混ぜる。
- 7
クッキングシートを敷いた型に生地を入れる。
- 8
１７０℃で２０分焼いたら、生地の真ん中にナイフで切り込みを入れ、今度は１６０℃で３０分焼く。
- 9
このレシピを２つの型に分けて焼く場合は、１７０℃で１０分、１６０℃で２０分焼いてください。★切り込み大切★
コツ・ポイント
１７０℃で焼いたあと、切込みを入れることが大切。
（写真のように綺麗に開かせるために
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