ショートニング以外をボールに入れてしっかりと混ぜる。
混ぜ終わったら、ボールから出して生地がまとまるまでこねる。

生地がまとまってきたらショートニングを入れてこねる。
生地が出来たら、フロアタイムをとる。
そのあと分割.丸めをする。

食パンの形に成形をする。食パンケースに入れて2次発酵をする。
膨らんできたら焼成をして完成！