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豆乳のじゃがいもグラタン
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豆乳のじゃがいもグラタン-レシピのメイン写真

豆乳のじゃがいもグラタン

はしごmama
はしごmama @cook_40165624

牛乳は子牛の飲み物、人間が飲むとカルシウムを溶かすと言われています。ので豆乳で！トロトロで美味しかったので、食べすぎた！
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあって、いつものレシピに飽きたので、グラタンに！旦那も子供もたくさん食べた

牛乳は子牛の飲み物、人間が飲むとカルシウムを溶かすと言われています。ので豆乳で！トロトロで美味しかったので、食べすぎた！
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豆乳のじゃがいもグラタン

はしごmama
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牛乳は子牛の飲み物、人間が飲むとカルシウムを溶かすと言われています。ので豆乳で！トロトロで美味しかったので、食べすぎた！
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材料

4人分
  • 鳥肉 1枚
  • 玉ねぎ 1個
  • じゃがいも 1〜3個
  • 茹でたほうれん草 1袋
  • コーン 1/2から〜1缶
  • 豆乳 600ml
  • チーズ お好み
  • 小麦粉 レンゲ1.5杯（お好み）
  • 塩、コンソメ 適量
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作り方

  1. 1

    鳥肉、野菜を一口大に切り、コーンとほうれん草以外を熱したフライパンに油（バターでも）を入れ炒める
    ほうれん草は茹でておく

  2. 2

    小麦粉を入れ混ぜる

  3. 3

    豆乳を入れたら、コーンとほうれん草も入れる（沸騰しすぎに注意）

  4. 4

    コンソメ、塩で味付けする（味見しながら調整）
    トロミが足りなければ小麦粉を追加する

  5. 5

    耐熱容器に入れ、チーズをのせる

  6. 6

    オーブントースターで、10分程（チーズが美味しそうに溶けて焼けるまで）焼いたら完成♡

コツ・ポイント

豆乳なので、沸騰させ過ぎると分離します。

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はしごmama
はしごmama @cook_40165624
2018/07/19 03:46に公開
可愛いチビ怪獣を2匹育てています(∩˃-˂∩)子供達には良いもの、本物、栄養のあるものを食べさせたい！台所からの食育を大切にしています♡白砂糖や三温糖は使いません。丁寧に時間をかけられないので、パパッと簡単なものばかりです(^^)
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このレシピのキーワード

ポテトグラタン 豆乳 鶏肉 コーン じゃがいも ほうれん草 チーズ 小麦粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18629698
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