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☆豚肉とトマトと卵の炒め物☆
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☆豚肉とトマトと卵の炒め物☆-レシピのメイン写真

☆豚肉とトマトと卵の炒め物☆

pfurara
pfurara @cook_40056351

ふんわり卵が美味しい炒め物です。
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トマトと卵を使った炒め物が好きで!

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pfurara
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材料

2人分
  • 豚バラ薄切り肉 150g
  • トマト 1個
  • ねぎ 10cm
  • しょうが 10g
  • 卵 2個
  • 牛乳 大さじ2
  • 薄口しょうゆ 小さじ1
  • 塩、こしょう 適量
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉は5cm長さに切り、トマトはざく切り、ねぎは斜め切り、しょうがは千切りにする。

  2. 2

    ボウルに卵を割りほぐし、牛乳と薄口しょうゆを入れて混ぜる

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて強火でよく熱し、②を一気に入れて大きくかき混ぜ、半熟状になったらいったん取り出す

  4. 4

    ③のフライパンに豚肉、しょうが、塩ひとつまみを入れて炒める。

  5. 5

    肉の色が変わったら、トマトとねぎ、塩ひとつまみ、こしょうを入れてさらに炒める

  6. 6

    ③の卵を戻し、手早く混ぜて火を止める

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pfurara
pfurara @cook_40056351
2018/07/18 00:47に公開
目指せ料理上手♡♡
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ トマト 牛乳 卵 しょうが 豚バラ薄切り

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