時短！栄養満点！モロヘイヤの中華炒め☆
nacchie @cook_40089434
夏に栄養満点のモロヘイヤに、トマトの赤と玉子の黄色で、彩りもキレイで美味しい、メインになる炒め物！
このレシピの生い立ち
モロヘイヤはいつもスープにしていましたが、友達に炒めたら美味しいと聞いて、味つけをいろいろ工夫、アレンジしてみました！！
時短！栄養満点！モロヘイヤの中華炒め☆
夏に栄養満点のモロヘイヤに、トマトの赤と玉子の黄色で、彩りもキレイで美味しい、メインになる炒め物！
このレシピの生い立ち
モロヘイヤはいつもスープにしていましたが、友達に炒めたら美味しいと聞いて、味つけをいろいろ工夫、アレンジしてみました！！
作り方
- 1
モロヘイヤは葉だけ千切り、ざっくり切る。玉子を溶き、トマトも食べやすい大きさに切る。
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- 2
ここから手早く！ニンニク、ごま油大さじ2を熱して、溶き卵を流し入れる、半熟程度に固まるまで混ぜながら炒める。
-
- 3
玉子が半熟程度になったら、モロヘイヤ、トマトを一気に投入！
-
- 4
モロヘイヤが半分程度しんなりしたら、調味料を全部入れて炒め合わせて完成！！お好みでコショウをふってください☆
-
- 5
イカや鶏肉と一緒に炒めても美味しいです。ナンプラーで炒めると一気にアジアン感が出ます！
コツ・ポイント
炒め始めたらとにかく時間勝負。加熱しすぎは美味しくありません！材料を切って、調味料を全部準備してから炒め始めてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18631082
