切干大根のきんぴら

越前市健康21 @cook_40100490
切干大根が香ばしい仕上がりに!
このレシピの生い立ち
越前市食生活改善推進員会が提案する「野菜をたっぷりとって暑さをのろきろう!」メニューです。
切干大根のきんぴら
切干大根が香ばしい仕上がりに!
このレシピの生い立ち
越前市食生活改善推進員会が提案する「野菜をたっぷりとって暑さをのろきろう!」メニューです。
作り方
- 1
切干大根を水につける。
水気をしぼり食べやすい長さに切る。 - 2
人参、ピーマン、ちくわを3~4cmの長さで千切りにする。
- 3
フライパンにごま油をひき、2を炒め、さらに1を加え、Aで味付けする
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