簡単☆たけのこ豚巻きフライ

うさぎ☆かふぇ
うさぎ☆かふぇ @cook_40167630

筍を芯に、豚肉で巻いて衣を着けて揚げるだけ♪
このレシピの生い立ち
定番筍料理に、飽きてきて豚肉と一緒に揚げてみたら、おいしい(^^)チーズや紫蘇をはさんだりするとアレンジがききますよ♪

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材料

4人分
  1. ぶた肉(スライス 8枚
  2. 筍(水煮) 1/2本
  3. 小麦粉 適量
  4. 適量
  5. パン粉 適量
  6. とろけるチーズ お好みで
  7. 紫蘇の葉 お好みで
  8. 塩昆布 お好みで
  9. むき海老 お好みで

作り方

  1. 1

    筍を豚肉の幅に合わせて、棒状に切る。

  2. 2

    筍を芯に、豚肉を巻く。このときに、一緒に☆を巻き込むように、トッピングしてもOK。

  3. 3

    小麦粉→ときほぐした卵→パン粉で、衣をつける。

  4. 4

    160度の油で、キツネ色になるまであげる。できあがり♪

コツ・ポイント

衣をつけるときに、おにぎりをにぎるようにしっかりつけると、揚げるときに、衣がはがれず、さっくりあがりますよ。

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レシピ作者

うさぎ☆かふぇ
うさぎ☆かふぇ @cook_40167630
に公開
ただいま、おひとりさま満喫中。調理師免許取得。2年後には、女性にやさしいお料理をだせる飲食店を出せるよう日々、精進、努力中。
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