♡ ♡ あさり うどん ♡ ♡
さてぃこはん @cook_40034070
あさりのおいしいダシを使ったあっさりうどんです～☆
このレシピの生い立ち
あさりの美味しい季節 ～ あさり汁をよく作る この美味しいダシ うどんの汁にしたら美味しいんだろうなあ～と思って作りました♬
♡ ♡ あさり うどん ♡ ♡
あさりのおいしいダシを使ったあっさりうどんです～☆
このレシピの生い立ち
あさりの美味しい季節 ～ あさり汁をよく作る この美味しいダシ うどんの汁にしたら美味しいんだろうなあ～と思って作りました♬
作り方
- 1
あさりは砂出しして水を入れた鍋に入れる。
- 2
沸騰しあくが出てきたらすくう。貝が開きカラからとれたら
味をつける - 3
貝だけ取り出しだし汁でうどんを煮る。
貝を戻し茹でた小松菜も入れ 出来上がり～♡
お好みで七味をふって～ - 4
コツ・ポイント
貝の砂抜きと煮過ぎないことくらいです＾＾
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