クリームチーズは1分くらいレンジでチン！泡立て器でなめらかにしたら、砂糖を加えてすりまぜる。

溶き卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜ、生クリーム、片栗粉、レモン汁、バニラエッセンスも順に入れて混ぜる。

ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰに湿らせた少量の油を炊飯器に薄く塗り、生地を入れて、ｽｲｯﾁON。

中心に竹串をさしてべとついていたら、もう一度炊飯する！べとつかなくなったら、内がまを取りだし、放置。

冷めたらゴムベラなどで周りをくるんと一周させ、滑らせるようにお皿に移す！冷蔵庫で冷やして完成。