パンプキンonバケット
おやつ感覚で食べられます(^^)
このレシピの生い立ち
美味しそうなマヨネーズと、かぼちゃがあったので(*´-`)
作り方
- 1
一口大に切ったかぼちゃを、柔らかくなるまで茹でて、水気をよく切ります。
- 2
水分量が多かったら、キッチンペーパーやガーゼで包んで、水気を絞ります。
- 3
塩、マヨネーズ、バターを入れて混ぜます。
- 4
バケットを厚さ3センチ程に切り、暖める程度に焼きます。
- 5
バケットの上に3のかぼちゃをのせて、コショウをふり、マヨネーズをかけて完成。
コツ・ポイント
ゆでたあとのかぼちゃの水分を、よく切ること。ベタベタすると、食感、風味とも悪くなります。
マヨネーズの水分があるので、多少重いかな、くらいがちょうどいいです。
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ロールキャベツの中身がかぼちゃ。巻くだけで煮込まないので、簡単あっさり。サラダ感覚で食べられます。お弁当に入ってたりすると、嬉しいかも。。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18632065
