◇簡単美味！ミンチで春巻き◇

RIRIKO0215
RIRIKO0215 @cook_40074305

春巻きの簡単バージョンですが、ご飯に合いますし、とても美味しかったですよ♡お弁当にもgood☆
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本来の春巻きを作ろうと思ったのですが材料が足りなくて、ある物で思い付きで作ってみましたが、とても美味しかったです(^_^)v

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本来の春巻きを作ろうと思ったのですが材料が足りなくて、ある物で思い付きで作ってみましたが、とても美味しかったです(^_^)v
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材料

3人分
  1. 合挽きミンチ 250ｸﾞﾗﾑ
  2. 玉ねぎ 1/3個
  3. しいたけ 2～3個
  4. 塩コショウ 少々
  5. 醤油 ｻｯと2まわしくらい
  6. 春巻きの皮 1袋10枚入り
  7. 水溶き小麦粉 少々
  8. 水溶き片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝで、みじん切りした玉ねぎ、しいたけ、ミンチを炒める。

  2. 2

    全体に火が通れば、塩コショウと醤油をｻｯとまわしかけ、混ぜる。ここで味見をして下さい。

  3. 3

    お好みの味の具合になれば、水溶き片栗粉をいれ、ぽってりした感じになれば火を止め、春巻きの皮で包む。

  4. 4

    油で揚げて完成！

コツ・ポイント

油で揚げなくても、ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をしいて揚げ焼きにしても大丈夫です☆
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