世間では筑前煮と呼ぶらしいけど　育った実家ではずうーっと「旨煮」とよんでいます。

このレシピの生い立ち
電気圧力鍋を買おうか悩んでいて、その前に古びて使わなくなった炊飯器があることを思い出し、かつてどこかの雑誌で特集していた炊飯器料理を思い出しながら作ってみました。味も良く染みて思ったより美味しくできました。