暑い日に☆電子レンジ蒸し鶏でバンバンジー
ママめがね @cook_40056301
中華料理の定番のバンバンジー。夏にあっさり食べやすいです。余熱で火を通すとしっとりします。
このレシピの生い立ち
暑い毎日なので、出来るだけ火を使いたくなくて（笑）
暑い日に☆電子レンジ蒸し鶏でバンバンジー
中華料理の定番のバンバンジー。夏にあっさり食べやすいです。余熱で火を通すとしっとりします。
このレシピの生い立ち
暑い毎日なので、出来るだけ火を使いたくなくて（笑）
作り方
- 1
シリコンスチーマーに塩を擦り込んだ鶏肉、酒（あれば、生姜やネギの青いとこ）を入れる。
- 2
電子レンジ600wで2分。裏返して2分。そのまま10分程度放置。
ご家庭のレンジによって加熱は様子を見て下さい。 - 3
冷めたら好きなサイズに切ったり、裂いたりする。
千切り胡瓜を土手の様に盛って、真ん中に蒸し鶏を盛る。 -
コツ・ポイント
シリコンスチーマーが無ければ、耐熱のタッパーやお皿にラップでも大丈夫です。
胸肉二枚の時は4分。裏返して4分で出来ました。
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