サクサクれんこんちっぷす★
みんみんchan @cook_40173329
おつまみや料理の一品に♪簡単うましっ！サクサクのちっぷすできあがり!
このレシピの生い立ち
余ったレンコンを使いたくて旦那のおつまみに作ってみましたあ(^ω^)
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンは2,3mmぐらいの薄めに切って水にさらしておく。
- 2
キッチンペーパーで水気を取り、180度以上の揚げ油できつねいろになるまで揚げる。
- 3
※揚げたてにすぐ塩をふってください!完成〜☆
コツ・ポイント
180度以上の油でないと、サクサクにならないし、油を吸ってくどくなります(T-T)揚げたてすぐに塩を振らないと表面にうまく塩がからんでくれません；
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