糸こんにゃくとニンジンのきんぴら風炒め
ハッピー☆男子料理 @cook_40127738
余った糸こんにゃくとニンジンでつくりました。冷えてもいけるので、副菜として、つくりおきしました。
このレシピの生い立ち
鍋の糸こんにゃくですが、暑くて、鍋は造れないので、冷製にしても良いものにしました。
糸こんにゃくとニンジンのきんぴら風炒め
余った糸こんにゃくとニンジンでつくりました。冷えてもいけるので、副菜として、つくりおきしました。
このレシピの生い立ち
鍋の糸こんにゃくですが、暑くて、鍋は造れないので、冷製にしても良いものにしました。
作り方
- 1
ニンジン、細切りにしときます。
-
- 2
こんにゃくは、軽く茹でておきます。長い紐状の場合は、5㎝くらいにカットしておきます。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを敷き、刻んだニンニクと鷹の爪を炒めます。
-
- 4
糸こんにゃくと、細切りニンジンを入れて、炒めます。ニンジンがしなしなしてきたら、浸けタレをかけて、軽く炒めたら出来上がり
-
- 5
(浸けタレ)グラニュー糖と、みりん、めんつゆ、ゴマ油をよく混ぜておきます。
コツ・ポイント
ニンジンは、なるべく細い方が、短い時間で済みます。連日35℃超で、できるだけ、短い時間にしたないと汗だくです。(ﾟДﾟ;)
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
♡ピーマンと白滝のおかかきんぴら風炒め♡ ♡ピーマンと白滝のおかかきんぴら風炒め♡
もう一品欲しい時の副菜や､お弁当の作り置きダイエット中の方に!!ヘルシーで短時間で出来るぅ〜きんぴら風炒めだよ♡
-
-
-
ひじきとにんじんのきんぴら風炒め ひじきとにんじんのきんぴら風炒め
根菜と海藻をたっぷりといただけるおかず。ひじきとにんじんをさっと炒めました。味を濃いめにすれば常備菜にもなりますよ。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18632883
