簡単❗青じその豚キムチ餃子(^o^)
お酒のつまみにピッタリ❗❗
このレシピの生い立ち
タレはめんつゆかポン酢がおすすめですよ❗
作り方
- 1
青じそを細かく切りる。
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- 2
豚肉を細かく切る。
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- 3
キムチを細かく切る。
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- 4
皿に片栗粉を広げておく。
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- 5
ボウルに青じそ・豚肉・キムチ・ごま油・片栗粉を入れてよく混ぜる。
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- 6
餃子の皮の外側に水を付ける。混ぜた具材を中心に乗せて半分に織る。
羽の部分をよくくっ付ける。 -
- 7
皿の上に並べていく。
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- 8
フライパンに油・マーガリンを入れて弱火で火にかける。
マーガリンが溶けたら、餃子を並べていく。 -
- 9
水を餃子の1/4位まで入れて蓋をして弱火で焼いていく。
水が無くなってきたら蓋を取り水分を取ばしながら焦げ目を付けていく -
- 10
皿に乗せて出来上がり❗
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コツ・ポイント
マーガリンを入れると皮がもちもちしますよ❗
羽を作るのが苦手な方はただ合わせて閉じるだけでも大丈夫ですよ❗
但し、皮の外側に水をよく浸けて指で押さえて合わせましょう❗
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