夏バテ知らず！万能調味料♡山形のだし♡
ゆりちょこ☆ @cook_40042491
暑い夏でもサラサラ食べられる♡夏バテ知らず♡
お豆腐に乗せて♪納豆と混ぜて♪そうめんと一緒に♪
どんな料理にも合います♡
このレシピの生い立ち
彼が夏バテ気味だったので食欲がないときでも食べられるものを！と思って作りました♡
山形だしを食べた彼から
♡これなら朝ごはんが食べられる！
（普段は朝ごはんを食べない人）
♡冷蔵庫に常備しておきたい！
と言わせた1品です♡
夏バテ知らず！万能調味料♡山形のだし♡
暑い夏でもサラサラ食べられる♡夏バテ知らず♡
お豆腐に乗せて♪納豆と混ぜて♪そうめんと一緒に♪
どんな料理にも合います♡
このレシピの生い立ち
彼が夏バテ気味だったので食欲がないときでも食べられるものを！と思って作りました♡
山形だしを食べた彼から
♡これなら朝ごはんが食べられる！
（普段は朝ごはんを食べない人）
♡冷蔵庫に常備しておきたい！
と言わせた1品です♡
作り方
- 1
野菜は4〜5mm角に切る。
★なすときゅうりは切った後にボウルに塩水を入れてつけておく 。
- 2
1の野菜とと★の調味料、がごめ昆布をいれ、粘りが出るまで混ぜたら完成♡
コツ・ポイント
★なすはあく抜きのため切ったら塩水へ♡
★オクラは板ずり（塩をふってまな板の上でゴロゴロ）すると産毛が取れて口当たりが良くなります♡
★味が薄い時は、めんつゆ、醤油を小さじ1ずつ足して好みの味にして下さい♪
★がごめ昆布は納豆昆布でもok♡
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夏にぴったりのさっぱり常備菜です(^^)ご飯にのせたり、そうめんにかけたり、納豆と混ぜたり、アレンジ自由自在♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18633904
