ベビーホタテとちくわのバター醤油炒め
corino11 @cook_40075355
ビールにもご飯にも合うね～‼
このレシピの生い立ち
ベビーホタテを買ったものの、1パックじゃみんなの口に入らないなぁ…と、いろいろ考えた挙げ句、思い付きました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク1片はスライスしておく。
ちくわはベビーホタテと大きさを合わせるように、切っておく。 - 2
フライパンにバターを溶かし、スライスしたニンニクを入れ、焦げないように炒める。冷凍さやいんげんは、半分に折って入れる。
- 3
次にベビーホタテを炒め30秒くらい炒めたら、ちくわを入れ炒める。
- 4
醤油を回しかけ、さっとなじませたら皿に盛る。
- 5
お好みで唐辛子をふって出来上がり。
コツ・ポイント
特にないですが、ベビーホタテはボイルしてあるものを使っているので、火を通しすぎないように注意しましょう。
お子様には、マヨネーズを添えても美味しいです。
生さやいんげんの場合は、１度茹でてから、4の醤油を回しかけたあとで入れて下さい。
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