*夕飯*おつまみ*ねぎ味噌入り厚揚げ

TTkichen
TTkichen @cook_40060790

ウマ!美味♪たんぱく質とれるし、箸やすめには最適^^
このレシピの生い立ち
今日デパートに行ったら売っていて買いたかった・・・でも作ろうっ♪同じ味かはわからないけれど、こんな感じかな。好きな味にしちゃいました。

*夕飯*おつまみ*ねぎ味噌入り厚揚げ

ウマ!美味♪たんぱく質とれるし、箸やすめには最適^^
このレシピの生い立ち
今日デパートに行ったら売っていて買いたかった・・・でも作ろうっ♪同じ味かはわからないけれど、こんな感じかな。好きな味にしちゃいました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 厚揚げ豆腐 正方形2個
  2. 長ネギ 1本
  3. メンマ 5~6個
  4. ごま 大さじ1
  5. ねぎ味噌 大さじ2/3
  6. 少々
  7. 醤油 少々
  8. 七味 お好み

作り方

  1. 1

    長ネギは、斜め切り。メンマは、縦にカット。

  2. 2

    厚揚げ豆腐は、湯抜き(写真)して水分を拭取り更にフライパンで油をひかずに焼く。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、長ネギ・メンマを炒める。ねぎ味噌、塩で味付け、火を止める寸前に醤油をたらす。お好みで七味を。

  4. 4

    厚揚げ豆腐を半分にし、更に真ん中に包丁で切れ目だけを入れる(切りすぎない)。その切れ目に③を挟む。

コツ・ポイント

長ネギは、固めに作るとメンマと一緒に歯ごたえがあるかな。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
TTkichen
TTkichen @cook_40060790
に公開
ごくごく普通の家庭料理・お弁当(私)やお菓子づくり(娘)のんびり***楽しい毎日♪♪ 「グーたら主婦」精神で作っています^^;感謝を込めて、コメント書かせていただいてます♡
もっと読む

似たレシピ