作り方
- 1
ネギを細切りにして、塩で揉み、水分を出す
- 2
1に、メンマを汁ごとかけてさらに揉む
- 3
2にごま油とラー油をかけて、よく混ぜる。ラー油はお好みで。
コツ・ポイント
できあがってから少し置いた方が、ネギの辛みも取れ、味が染みます
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1に、メンマを汁ごとかけてさらに揉む
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できあがってから少し置いた方が、ネギの辛みも取れ、味が染みます
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