食パンは4等分にする。

卵をとき、その容器に牛乳、砂糖を加え混ぜる。

2の液を深さのある平皿に注ぎ、食パンを浸す。(浸すこと5分。)

パンをひっくり返してもう片面も5分間浸す。

フライパンに油をひいて、フライパンをあたためる。そこに食パンを置いていく。

片面を2分焼いて焦げ目が少しついたところで、もう片面も2分焼いて完成。