きゅうりを軽く叩いて、一口大に切り、ジップロックに入れる

ごま塩をすってふりかけ、揉む。水気は切っても、そのままでも。

ごま油入れてさっと和える

冷蔵庫で冷やすと味が馴染みます。

熱帯夜作って、冷蔵庫に入れ、次の日の朝に食べてパッチリ！

バリエーションで、山椒や柚子胡椒などはお好みで加えてください。おつまみにはぴったりです。