卵とニラの蒸し餃子♪
andyhouse @cook_40057769
お肉の入っていない餃子ですがニラと卵のコクで意外とクセにになるおいしいヘルシー蒸し餃子です。
このレシピの生い立ち
中国人の先生に教えて頂きました。さっぱりとたくさんいただけます。見た目もきれいです。
卵とニラの蒸し餃子♪
お肉の入っていない餃子ですがニラと卵のコクで意外とクセにになるおいしいヘルシー蒸し餃子です。
このレシピの生い立ち
中国人の先生に教えて頂きました。さっぱりとたくさんいただけます。見た目もきれいです。
作り方
- 1
サラダ油を少々入れたフライパンに溶いた卵を入れいり卵を作っておく（菜ばしをたくさん使うときれいに出来ます）
-
- 2
ニラは洗って水を切った後みじん切りにして1のいり卵が冷めてから混ぜる。★の調味料も混ぜておく。
-
- 3
20等分して皮に包む。
-
- 4
蒸し器に、濡れフキンをひいて餃子を並べて火にかけ、沸騰して蒸気が出てから8分蒸す。
-
- 5
たれを作ってつけていただきます。
-
コツ・ポイント
キッチンペーパーを水で濡らして絞ったもので濡れ布巾は代用できます。濡れ布巾のかわりにレタスをひいてそのまま食卓に出してもいいですね～
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18635467
