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キュウトマ炒め
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キュウトマ炒め-レシピのメイン写真

キュウトマ炒め

たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

サクッと簡単夏野菜炒め
このレシピの生い立ち
中華のキュトマの卵が好きだけど。生キュウリの匂いが余り好きじゃないから、浅漬けキュウリで代用してみた。

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中華のキュトマの卵が好きだけど。生キュウリの匂いが余り好きじゃないから、浅漬けキュウリで代用してみた。

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たくまぷーすけ
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材料

2人分
  • 卵 2~3
  • 浅漬けキュウリ 2本
  • トマト 中1つ
  • 胡麻油 大1
  • オイスターソース 好みの量
  • マヨネーズ 好みの量
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作り方

  1. 1

    浅漬けキュウリとトマトを食べやすいサイズに乱切り

  2. 2

    フライパンを温め、胡麻油でキュウリとトマトの乱切りを軽く炒め、オイスターソースで味付け。

  3. 3

    味付けしたキュウリのトマトを皿に移す。
    フライパンの汁は、そのままで。

  4. 4

    卵を割ったら、マヨネーズを少し入れ軽く混ぜ、炒り卵焼を作り、半熟の中に具材を混ぜてできあがり。

  5. 5

    すぐに皿に移してね。

コツ・ポイント

キュウリとトマトは炒め過ぎない。
生キュウリより、浅漬けきゅうりで。

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たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073
2015/07/31 03:34に公開
料理好きな者です(^^)たまに中食やレトルト食品使い調理しますが、ちょっとした下処理や漬け込み時間は大切だと思ってます。それが美味しい料理になりますよ(〃⌒ー⌒〃)ゞ
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このレシピのキーワード

炒めもの トマト キュウリ 卵

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