フライパン1つで。魚介が上手いパエリア

あさりやエビなどの魚介類をプラスしていれると旨味が更にup‼
あさりは貝ごとエビも殻ごとで、さらに美味しくなりますよ♪
このレシピの生い立ち
パエリアが好きでどうしてもパエリアが食べたくて!
ティファールのフライパンで作ったので、
出来上がったら取っ手をとってそのまま食卓に‼
パーティーに出すと喜ばれる事マチガイナシ♪
簡単なのに本格的な味が‼
フライパン1つで。魚介が上手いパエリア
あさりやエビなどの魚介類をプラスしていれると旨味が更にup‼
あさりは貝ごとエビも殻ごとで、さらに美味しくなりますよ♪
このレシピの生い立ち
パエリアが好きでどうしてもパエリアが食べたくて!
ティファールのフライパンで作ったので、
出来上がったら取っ手をとってそのまま食卓に‼
パーティーに出すと喜ばれる事マチガイナシ♪
簡単なのに本格的な味が‼
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
オリーブオイルでしんなりするため炒める。
お好みでバターも可!
パプリカは太めの千切り
- 2
米→魚介類など火の通りにくい物からフライパンにいれていく。
- 3
トマト缶と水を魚介類を入れ中火で10分ほど煮込みます。
- 4
パプリカを入れて、
あとは⚪のついた調味料をいれてフタをし、弱火で20~30程度グツグツ煮こむ。 - 5
少しお米に芯が、残るぐらいの固さで火を止めてフタを、したまま蒸らす‼
- 6
仕上げにカットレモンを添えれば出来上がり‼
- 7
おこげが好きな方は仕上げに強火でお好みな固さまでおこげをつけちゃってください‼
コツ・ポイント
玉ねぎを炒めたあとは、材料、調味料を入れて、
あとはフタをして蒸し焼きにするだけ‼
簡単なのに、しっかり魚介の旨味が出ます‼
お好みで色んな魚介類いれてみてくださいね。
我が家は安上がりパエリアとして作りました‼笑
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