爽！桃とブッラータチーズのフルーツサラダ
かわちえさん @cook_40171359
ミントの爽やかさ、生ハムの塩気、桃の甘さがチーズブッラータのクリーミーさと絶妙に合っていて美味しい夏のサラダです(^^)
このレシピの生い立ち
CHEESE STANDさんhttp://cheese-stand.com/のチーズが美味しくて、旬の果物の桃とサラダにしました！各種チーズの通販もしているみたいです。
爽！桃とブッラータチーズのフルーツサラダ
ミントの爽やかさ、生ハムの塩気、桃の甘さがチーズブッラータのクリーミーさと絶妙に合っていて美味しい夏のサラダです(^^)
このレシピの生い立ち
CHEESE STANDさんhttp://cheese-stand.com/のチーズが美味しくて、旬の果物の桃とサラダにしました！各種チーズの通販もしているみたいです。
作り方
- 1
桃と生ハムを一口大に切り☆を全て和える。レモン汁を桃にしっかりまぶすことで変色防止になります。
- 2
※の材料を混ぜ合わせる。生ハムの塩気を考えて、味見しならしょっぱくならないよう、甘酸っぱいイメージで調整して下さい。
- 3
☆の上に※を適量ふりかけて、チーズブッラータ(またはちぎったモッツァレラチーズ）を置く。
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- 4
チーズブッラータの場合はぱっかーんと割って召し上がってくださいね^_^
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- 5
ポヨ太さんのレシピを参考にさせていただきました！(クックパッドID19675677)
ありがとうございます！ - 6
夏にオススメの梅酒のゼリーのレシピもあります(^^)良かったら見て下さいね。よろしくお願いします！ID18541885
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コツ・ポイント
チーズブッラータがない場合は、モッツァレラチーズをちぎって作ってください。生ハムの塩気があるので、塩を使いすぎない方が美味しく出来上がります。味見しながら微調整して下さい！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18635733
