大根とじゃこの和え物

じゅんばあ
じゅんばあ @cook_40048967

ラナ☆さんの✿大根と桜エビのサラダ和え✿をヒントに、もう一品ほしい時に。
このレシピの生い立ち
ラナ☆さんの✿大根と桜エビのサラダ和え✿をヒントに、常備してあるじゃこで。

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材料

2人分
  1. 大根 3~4㎝
  2. じゃこ 大2位
  3. 削りかつお 適量
  4. ひとつまみ
  5. ごま 大1

作り方

  1. 1

    大根は千切りにして塩少々をまぶしてしんなりさせる。

  2. 2

    大根の水気をしぼり、じゃこ、削りかつお、塩、ごま油で和える。

コツ・ポイント

大根は程よい太さに。歯応えがあった方がいいと思います。

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レシピ作者

じゅんばあ
じゅんばあ @cook_40048967
に公開
現在、神奈川県の端っこで夫との気楽な2人暮らし。2人の息子は結婚して、孫5人!普段はアラ還(笑)二人の静かな食卓も、度々集合する大人数の食卓の賑やかさったら(≧◇≦)COOKで日々の暮らしに彩りが♪感謝してます(^_-)-☆2019年7月、孫が一人増えました!
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