お正月の残りで☆はんぺんのおつまみ

☆にあ☆
☆にあ☆ @cook_40035292

焼いたはんぺんにいくらや大根おろしを乗せるだけ。簡単だけど、食べ応えあるおつまみです♪
お正月残りのアレンジにも。
このレシピの生い立ち
お正月後に毎年楽しみにして作ってます。

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材料

4つ分
  1. 大きめなはんぺん 1枚
  2. シソ 4枚
  3. いくら 小さじ山盛り1×4
  4. 大根おろし 小さじ山盛り1×4

作り方

  1. 1

    はんぺんを四等分して、クッキングペーパーを敷いて焼き色が付くまでトーストする。
    ※冷めると写真くらいに萎みます

  2. 2

    海苔の上にはんぺんを置き、その上にシソを置き、いくらと大根おろしを半々に持って出来上がり♪

コツ・ポイント

はんぺんをお餅に変えても美味しいです。
いくらを明太子や、マヨネーズと和えた細切りかまぼこに変え、乗せてからトーストするのも美味しいです♪

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レシピ作者

☆にあ☆
☆にあ☆ @cook_40035292
に公開
簡単でヘルシーに美味しく♪この食材、どうやって美味しく食べようかな、と考えてる時が一番楽しいです。最初は自分のためのレシピメモとして書き始めました。そのうち、自分のレシピを試した方々からつくれぽを頂いて嬉しくなって新しい楽しみが出来ました。このキッチンの創作レシピを試した方に、料理って楽しい、美味しくできた!って思って頂けたら嬉しいです。
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