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★圧力鍋で里芋やわらかな簡単うま煮★
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★圧力鍋で里芋やわらかな簡単うま煮★-レシピのメイン写真

★圧力鍋で里芋やわらかな簡単うま煮★

くるひなmama＊
くるひなmama＊ @kuruhina_kitchen

圧力鍋を使って硬い里芋をたったの5分でとろり柔らかな里芋に大変身！タカラ本みりん使用で旨みもアップ！！
このレシピの生い立ち
柔らかくなるまで時間がかかる里芋を簡単に柔らかくしたくて圧力鍋で作りました。

圧力鍋を使って硬い里芋をたったの5分でとろり柔らかな里芋に大変身！タカラ本みりん使用で旨みもアップ！！
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柔らかくなるまで時間がかかる里芋を簡単に柔らかくしたくて圧力鍋で作りました。

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★圧力鍋で里芋やわらかな簡単うま煮★

くるひなmama＊
くるひなmama＊ @kuruhina_kitchen

圧力鍋を使って硬い里芋をたったの5分でとろり柔らかな里芋に大変身！タカラ本みりん使用で旨みもアップ！！
このレシピの生い立ち
柔らかくなるまで時間がかかる里芋を簡単に柔らかくしたくて圧力鍋で作りました。

圧力鍋を使って硬い里芋をたったの5分でとろり柔らかな里芋に大変身！タカラ本みりん使用で旨みもアップ！！
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柔らかくなるまで時間がかかる里芋を簡単に柔らかくしたくて圧力鍋で作りました。

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材料

  1. 里芋(食べやすい大きさ) 大きめ5個くらい
  2. にんじん(乱切り) 1本
  3. レンコン(乱切り) １節
  4. たけのこ(乱切り) １個
  5. しいたけ(半分又はそのままで) お好みで
  6. ★だし汁 ２００ｃｃ
  7. ★タカラ本みりん 大さじ３
  8. ★しょうゆ 大さじ４
  9. ★酒 大さじ２
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作り方

  1. 1

    それぞれの材料を乱切りや食べやすい大きさに切ってそのまま圧力鍋に入れてＯＫです♪

  2. 2

    １)に★の調味料を全部入れてふたをして火を付けます。
    加圧時間たったの５分！！！

  3. 3

    できたら器にもって完成☆ホントに簡単なので他にも何品か作れちゃいます♪

コツ・ポイント

甘めがお好きな方はみりんを少し足してお好みにしてください。
もちろんその日に食べても美味しいですが次の日に食べるのももっと美味しいです♪
タカラ本みりんを使って旨み×照りツヤをアップ♪

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くるひなmama＊
くるひなmama＊ @kuruhina_kitchen
2010/11/15 04:06に公開
主人・私・娘・息子の４人家族です(◕‿◕*)毎日お料理＆お弁当を作っているので皆様のレシピ参考にさせてもらっています✿いつも素敵なつくれぽ感謝しています。とっても嬉しいです♡お礼に伺えずごめんなさい。生まれも育ちも北海道(◕‿◕*)美味しい物がいっぱいの北海道が大好き❤
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