切って浸けるだけこのレシピの生い立ち簡単な材料と、覚えやすい調味料の配合で、作るのが億劫になりません。
調味料を全部合わせて、漬け汁を作ります。手で混ぜながら、砂糖を完全に溶かします。私はこれ。
トッピング用の野菜を全て千切りにします。
かつおの刺身を一口サイズに切ったら、皿にならべます。スーパーに売ってある焼きぎれを使うと便利。
トッピング用の野菜を混ぜて上にのせ、漬け汁をかけます。冷蔵庫で冷やしてから、召し上がれ。
値段の安いお酢は、酸っぱいだけで味がないので、使いません。
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