じゃがいもカップの酢豚❤
ロディっこ @cook_40097796
器ごと食べられちゃいます♪ 見た目も楽しく，中身も美味しくね❤
このレシピの生い立ち
中華名菜の酢豚をどうしたらボリュームアップ出来るかなぁと思って，器ごと食べちゃえ！・・・という発想になりました(^-^)
じゃがいもカップの酢豚❤
器ごと食べられちゃいます♪ 見た目も楽しく，中身も美味しくね❤
このレシピの生い立ち
中華名菜の酢豚をどうしたらボリュームアップ出来るかなぁと思って，器ごと食べちゃえ！・・・という発想になりました(^-^)
作り方
- 1
じゃがいもを細めの千切りにし，サラダ油と塩を混ぜ合わせる。
＊時間が経つと変色しますが，気にしない気にしない・・・(笑) - 2
アルミホイルをクシャクシャにし，耐熱容器の内側に広げる。
その中に１を隙間なく広げていく。 - 3
じゃがいもの器が厚いと焼けにくいですが，薄すぎてもホイルから剥がすときに破れるので注意！
隙間がなくなるくらいの厚さで。 - 4
オーブントースターでじゃがいもがカリカリになるまで焼く。
＊結構時間かかります。 - 5
少し冷ましてからアルミホイルから剥がす。
熱いうちに剥がそうとするとくっついて破れます。 - 6
酢豚を作る。（袋の記載通りに作れば，美味しい酢豚が出来ます）
→じゃがいもカップに盛り付けて完成❤ - 7
ココットを使って，一口サイズのミニカップを作ってみました♪
おもてなしにもいいかもっ❤ -
コツ・ポイント
焼いているだけなので，大きい器で作ろうと思うと崩れやすいです。グラタン皿くらいの方が出来上がりが綺麗かも。味や食感は，じゃがいものガレットの様な感じです。
酢豚の甘酢ダレと意外と合うんですよ，コレがまた♪
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