炊き込みご飯~栗・きのこ・やきとり缶~

ユーリク
ユーリク @cook_40079219

常備缶と常備菜、市販の調味料で超手ぬき(^^;
みんなが大好きなしっかり味の炊き込みご飯が出来ました♬

このレシピの生い立ち
炊き込みご飯に栗を入れてみました。

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材料

米2合分
  1. 2合
  2. 塩きのこレシピ(ID:18427381) カレースプーン3杯分
  3. 栗(剥き栗) 10~15個くらい
  4. やきとり缶(たれ味) 1缶(総量85gのものを使用)
  5. ☆酒 30cc(大さじ2)
  6. ☆ヨシダ オリジナルグルメソース 30cc(大さじ2)
  7. ☆ほんだし(顆粒だし) 小さじ1

作り方

  1. 1

    今回は生栗を使用したので、熱湯で3分程茹でて皮を剥きました。
    皮の剥き方はいろいろな方のレシピをご参照くださーい。

  2. 2

    お米を研ぎ15分ほど置いておきます。
    栗は今回大きかったので半分にしました。

  3. 3

    炊飯釜に☆調味料を入れます。
    その後、お米を入れて2合のラインまで水を注ぎます。

  4. 4

    塩きのこ・栗・やきとり缶(汁ごと)を入れます。

  5. 5

    軽くかきまぜたら炊飯スイッチオン♪
    あとは炊飯器におまかせ~♡

  6. 6

    炊き上がれば出来上がり♪
    …混ぜられなくなってしまったので、別の器で混ぜて炊飯器に戻した。。。やっぱり5合炊き欲しい。

コツ・ポイント

①塩きのこは入れなくてもいいです。入れない場合は塩をひとつまみ入れてください。
②栗は自分で剥いた栗でも市販の剥き栗でも甘栗でも何でもOKです。
③ヨシダソース オリジナルグルメソースは『焼き鳥のたれ』でも代用OKです。

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レシピ作者

ユーリク
ユーリク @cook_40079219
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基本的には二人分のレシピです。
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