時短☆生クリームｄｅポテトきのこグラタン
愛媛きのこの郷 @cook_40154242
ホワイトソース不要の濃厚グラタン。簡単にできて、美味しい、子どもたちが大好きなメニューです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもをたくさんいただいたので、作りました。
時短☆生クリームｄｅポテトきのこグラタン
ホワイトソース不要の濃厚グラタン。簡単にできて、美味しい、子どもたちが大好きなメニューです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもをたくさんいただいたので、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎと椎茸、ベーコンは薄くスライスする。
-
- 2
じゃがいもは半分にカットしてから、５ｍｍ幅くらいにカット。それを電子レンジで４～５分加熱する。塩ゆででもＯＫ。
-
- 3
フライパンにバターを入れて、玉ねぎ、椎茸、ベーコンをよく炒める。
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- 4
玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、②のじゃがいもを加えて、全体に塩こしょうし、少し炒める。
-
- 5
生クリームと汁気を切ったコーン、コンソメを加えて、とろっとするまで煮る。
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- 6
写真が曇って見づらいですが、煮た後です。最後に味見して薄いようなら塩こしょうしてください。
-
- 7
耐熱容器に移して、チーズを載せて、オーブンかトースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く。
オーブンだと１８０℃10分くらい -
コツ・ポイント
生クリームは動物性のものを使ってください。
じゃがいもをチンするときは、お使いの電子レンジによって時間を増減してください。竹串がすーと通るくらいになっていれば大丈夫です。
つくれぽ
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