豚肉をサッパリ食べるには、冷しゃぶが一番。サラダの野菜を変えれば、いろいろなバージョンが楽しめます。
このレシピの生い立ち
豚肉は、ビタミンＢ１が豊富で、牛肉の約10倍です。疲れや、夏バテ防止には、最適です。
豚肉の脂身には、コレステロールを低下させる、脂肪酸が多く含まれています。
暑い夏には、メニューに取り入れたいですね。