じゃがいもとひき肉の煮物
ご飯のお供に。冷やしてもおいしい。じゃがいも消費レシピ。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピの覚え書き。
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、適当な大きさに切る。レンジで5分ほど加熱。
- 2
ひき肉を炒める。火が通ったら、砂糖、醤油、生姜を入れる。
- 3
レンジにかけたじゃがいもを加え、水で希釈しただし汁を加える。
- 4
少し煮立たせ、じゃがいもに火が通ったら、火を止めて冷ましておく。
コツ・ポイント
ひき肉は何でもできますが、鶏ひき肉にするのが一番おいしいです。
ひき肉に火を通してから濃いめに味をつける！
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