子ども喜ぶバターチキンカレー Σ^)／
SyuR @cook_40116335
子どもが大好きなカレーです☆
カレー粉が少なくて、もはやトマトヨーグルトスープ？？σ(^_^;)
ナンとも相性抜群です♪
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたレシピを子どもが食べられるように工夫しました（≧∇≦）
子ども喜ぶバターチキンカレー Σ^)／
子どもが大好きなカレーです☆
カレー粉が少なくて、もはやトマトヨーグルトスープ？？σ(^_^;)
ナンとも相性抜群です♪
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたレシピを子どもが食べられるように工夫しました（≧∇≦）
アプリでひらく作り方
- 1
◯の調味料をビニール袋に入れて混ぜる。
そこに少し小さめに切った鶏肉を加えて揉み込み、1時間以上置く。 -
- 2
小鍋に牛乳とナッツを入れフタをせず弱火で10分煮、あら熱が取れたらミキサーにかける。
※吹きこぼれに注意です。 - 3
鍋にバターとにんにく、しょうがを加え、弱火で香りがたつまで炒める。カットトマト缶を加える。
- 4
トマトが潰れて大きな塊がなくなったらカレー粉とマンゴーチャツネペーストを加える。
-
- 5
そこにミキサーにかけた牛乳とナッツを加え、10分煮る。
-
- 6
別のフライパンにサラダ油をひき、１の鶏肉を汁ごと入れ、汁が無くなり少し焦げ目が付くまで焼く。
-
- 7
5の鍋に焼いた鶏肉と生クリーム、塩を加え、中火で5分煮て出来上がり♡
お好みでパセリをかけてお召し上がり下さい♫
コツ・ポイント
ナッツがこのカレーに1番大事な食材です♫もっと増やしても美味しいです♡
辛いカレーがお好きな方はにんにく、しょうがと一緒に唐辛子を加えたり、最後にガラムマサラを加えるとスパイシーになります♬
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18639107
