夏バテ防止!夏野菜カレー

ひそかなキッチン @cook_40184036
暑い夏!ガッツリ食べたい!子供もきっと大好き!夏野菜カレーを作りました!栄養満点で夏バテ防止!
このレシピの生い立ち
夏野菜を使った簡単カレーを作りたいと思ったからです!
夏バテ防止!夏野菜カレー
暑い夏!ガッツリ食べたい!子供もきっと大好き!夏野菜カレーを作りました!栄養満点で夏バテ防止!
このレシピの生い立ち
夏野菜を使った簡単カレーを作りたいと思ったからです!
作り方
- 1
人参、ナス、パプリカ、ミニトマトを切ります。1cm程度がベストかも
- 2
まず鍋に油をひき、ひき肉を炒めます。それなりに火が通ったら人参、ナス、パプリカを入れて炒めます。
- 3
使用するカレールーに表示されている水をそこに入れます。人参が柔らかくなったらルーを入れます。
- 4
ルーが溶けたらミニトマトとマッシュルームを入れて一煮立ちさせます。
- 5
次にオクラを茹でます。
茹でたら取り出し、ヘタを切って2つに切ります。 - 6
お皿にご飯を盛り、カレーをかけ、オクラとコーンをのせたら完成です。
コツ・ポイント
具を多くしてみても良し!納豆かけても良し!人参は薄く切るとより火が通りやすくなります。薄すぎると溶けて消えるかも...
似たレシピ
-
-
-
夏バテに負けない!具だくさん夏野菜カレー 夏バテに負けない!具だくさん夏野菜カレー
夏バテで食欲がない人いませんか?そんな時は夏野菜カレー!!野菜たっぷりで栄養満点で、簡単に出来ますよ! ToooMa77 -
-
簡単☆美味しい!!夏野菜カレー 簡単☆美味しい!!夏野菜カレー
家族全員に大好評の我が家の夏野菜カレー!帰省時に実家で作ったら、じいじばあばもまた食べたいと大好評!暑い夏でもモリモリ☆ うさうさカンパニー -
夏野菜たっぷり!我が家の夏野菜カレー 夏野菜たっぷり!我が家の夏野菜カレー
5歳の娘が切ってくれた、キュウリなどの夏の野菜を使って、カレーを作りました。レーズンやチーズをトッピングすると美味しい♪ モンステラカフェ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18639136