胸肉とたっぷり野菜で！南蛮酢和え
ノン＊ママ @cook_40164409
カリカリ胸肉にたっぷりの野菜！南蛮酢が染みて翌日も楽しめるから家族みんなで野菜がいっぱい食べたくなりますよ♪
このレシピの生い立ち
胸肉と野菜で豪華に見せたくて＾＾；
胸肉とたっぷり野菜で！南蛮酢和え
カリカリ胸肉にたっぷりの野菜！南蛮酢が染みて翌日も楽しめるから家族みんなで野菜がいっぱい食べたくなりますよ♪
このレシピの生い立ち
胸肉と野菜で豪華に見せたくて＾＾；
作り方
- 1
人参は千切り、玉葱は薄くスライスします。
- 2
☆の砂糖と醤油を合わせ、ラップをしてレンジで１分チン！
(後で野菜を加えるので大き目の深いお皿がいいです) - 3
２を取り出して混ぜます。そこに残りの☆を加えて混ぜます。(レンジから出す時熱いので要注意！)
- 4
３に１を入れて箸で絡ませます。よく混ざったらラップをして冷蔵庫へ。
- 5
胸肉を厚みが均一になるように開きます。
- 6
５に片栗粉をまぶしてキツネ色になるまで揚げます。
- 7
揚がった肉を火傷に気をつけながら１口大に切り、お皿に盛ります。上に４をかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
南蛮酢の分量はお好みで変えてくださいね＾＾
☆のだしの素は大めが私は好みです。昆布を細く刻んでそのまま入れても美味しいですよ♪
上に盛る野菜はピーマンとか加えると彩りきれいです。
下に、炒めたもやしを敷くのもいいですね！
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