作り方
- 1
酒、しょうゆ、みりん、しょうが、にんにくをボールで混ぜ合わせておく
- 2
から揚げサイズに切った鶏モモ肉をレシピ1に漬け込む
- 3
充分漬け込んだら小麦粉をまぶし揚げる
- 4
たまねぎをみじん切りにし水で浸すか、レンジで30秒ほど加熱したのちポン酢を絡ませる
- 5
揚げたら盛り付けてレシピ4を上からかける
コツ・ポイント
後でポン酢をかけて食べるので、から揚げの味付けは塩コショウとにんにくのみの淡白な方が美味しいかと思います。
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