ゴーヤは1センチくらいの輪切りにし、わたをとります。

ひき肉をこね、☆の調味料を全て加えてさらにこねます。

フライパンに並べて、両面に焼き色をつけます。（ひき肉から油が出るので、油はしかなくてもOKです！）

フライパンに水を回し入れ、蓋をして少し煮込みます。全体に火が通ったら出来上がり！