チキンとポテトのバジルペーストサラダ

CatherineS
CatherineS @cook_40070033

デリ風おかずサラダ
クリスマスの残りのローストチキンでも、リメイク可能!
このレシピの生い立ち
パスタでも大好きなバジルペースト味、じゃがいもとチキンに加えてみたら、家族が絶賛

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材料

4人分
  1. じゃがいも 5個
  2. チキンもも肉細切れ  150g
  3. ミニトマト    3個
  4. サラダミックス 150g
  5. バジルペースト  大匙2
  6. タイム  1枝

作り方

  1. 1

    じゃがいもを食べやすいサイズに切り茹でる

  2. 2

    チキンを電子レンジで3分チンする

  3. 3

    1と2をボールにいれ、熱いうちにバジルペーストで混ぜ合わせる

  4. 4

    お皿にサラダミックスを盛り付け、3を中央に盛り付ける

  5. 5

    ミニトマトとタイムを散らしてできあがり

コツ・ポイント

お好みの野菜でアレンジ可能ですが、じゃがいもを加えるとボリュームがでます。

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CatherineS
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こんにちは、オーストラリア シドニー在住の日本人です。自宅で野菜を作っており、収穫した新鮮な野菜を使ったレシピも掲載しています
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