★野菜たっぷり♪海苔生姜風味雑炊★
yanami @cook_40038886
食欲が無いときや体調不良の時､食欲増進＆1品で栄養満点な雑炊で､身体を労わってあげましょう♪
このレシピの生い立ち
体調不良で食欲の無い旦那ｻﾝの為に､食欲増進＆1品で栄養満点♪なﾒﾆｭｰを･･･と思って作りました(*^。^*)
★野菜たっぷり♪海苔生姜風味雑炊★
食欲が無いときや体調不良の時､食欲増進＆1品で栄養満点な雑炊で､身体を労わってあげましょう♪
このレシピの生い立ち
体調不良で食欲の無い旦那ｻﾝの為に､食欲増進＆1品で栄養満点♪なﾒﾆｭｰを･･･と思って作りました(*^。^*)
作り方
- 1
大根･人参は同じ位のｻｲｽﾞの細千切り､長ﾈｷﾞは粗みじん切りにする｡
- 2
だし汁を熱し､みりん･酒･おろし生姜･①の野菜を加えて柔かくなるま火を通す｡
- 3
水で洗ってﾇﾒﾘを取ったご飯を②の鍋に加え､塩･醤油で調味してお好みの柔かさになるまでｺﾄｺﾄ煮る｡
- 4
溶き卵を回し入れてすぐに火を止め､余熱で半熟になるまで熱を通したら出来上がり！
- 5
器に盛り付け､海苔佃煮､ｶｲﾜﾚを添えて食卓へ！
海苔佃煮を混ぜ混ぜしながらいただきます(*^。^*)
コツ・ポイント
海苔佃煮がいい仕事します!
もっと多くても良いかﾅｧと･･･(*^。^*)
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