∞セロリたっぷり〜ハンバーグ∞
生のセロリがたっぷり入ったハンバーグ！セロリ嫌いさんにも(^O^)♪作り方はレシピiD:1278235にプラス材料です
このレシピの生い立ち
ハンバーグって結構いろんな食材(野菜)を混ぜ込んでも美味しい(o^〜^o)野菜が苦手な(セロリなんて絶対無理！)な4歳の娘も違和感なく食べれるハンバーグです。セロリ臭くなく、セロリの食感が美味しい♪。
∞セロリたっぷり〜ハンバーグ∞
生のセロリがたっぷり入ったハンバーグ！セロリ嫌いさんにも(^O^)♪作り方はレシピiD:1278235にプラス材料です
このレシピの生い立ち
ハンバーグって結構いろんな食材(野菜)を混ぜ込んでも美味しい(o^〜^o)野菜が苦手な(セロリなんて絶対無理！)な4歳の娘も違和感なく食べれるハンバーグです。セロリ臭くなく、セロリの食感が美味しい♪。
アプリでひらく作り方
- 1
セロリは薄くスライス、ウインナーは荒くみじん切りに。トマトは1〜1.5㎝角のサイコロカット、ニンニクはみじん切り。
- 2
レシピID:18556128の作り方で進め(材料の水は省く)工程[4]でセロリとウインナーも一緒に混ぜ込み種を作る。
- 3
等分して空気を抜くようにキャチボールして成形したら焼いて出来上がり。お皿に盛り付けておく。
- 4
＊トマトソース＊ハンバーグを焼いたフライパンの油を捨て(ペーパーでサッと拭いて・全部綺麗に拭き取る必要はありません)
- 5
オリーブオイルとニンニクを加えて熱し、カットしたトマトを加えサッと炒め、砂糖・醤油を加えて混ぜ合わせたら出来上がり。
- 6
先にお皿に盛り付けておいたハンバーグにかけて完成です(^O^)♪。
- 7
★豚挽き肉100％や鶏挽き肉で作っても美味しいです！。その場合は水とナツメグは省いて… 続く。
- 8
★コンソメや鶏ガラスープの素やカレーパウダー等を加えてみてもいいかもです。自分好みにアレンジしてみてください♪。
コツ・ポイント
生のセロリを種に加えるので水は省く。作った種をボウルのまま一旦冷蔵庫で待機させるとセロリの水分が出ますが、成形する前にまた少し混ぜてあげるか水分だけ捨てると大丈夫です。
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