さっぱり オクラの肉巻き

Morise*
Morise* @cook_40156388

ポン酢で食べるオクラの肉巻きです!
巻いて焼くだけだから簡単です
このレシピの生い立ち
オクラが好きで、茹でて食べる以外のレシピを食べたくて作りました。

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材料

2人分
  1. オクラ 8本
  2. 豚バラ 50g
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. 塩コショウ 1振り
  5. ポン酢 お好みで

作り方

  1. 1

    オクラは塩もみして表面のトゲを除き茹でます。

  2. 2

    茹で終わったら、頭を切り落とします。

  3. 3

    オクラの表面に軽く片栗粉をまぶします。

  4. 4

    豚バラで巻いていきます。
    最後に表面に片栗粉をまぶします。

  5. 5

    フライパンで中火で焼きます。
    塩コショウで味付けをして、表面が色付いてきたら盛りつけます。

  6. 6

    ポン酢をつけて召し上がってください。

コツ・ポイント

表面はカリッと焼くと豚バラの美味しさが増します!

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